EGGS & SPINACH

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My kind of brunch... or breggfast!;) yummy!
Para almorzar o desayunar! riquísimooo!!

Receta:

Pica las espinacas. Pon un poquito de aceite de oliva en una sartén y sofríe ajo picado y las espinacas. Añade sal y pimienta. Por otra parte prepara una bechamel.
Mezcla las espinacas con la bechamel y añade jamón cocido. Pon la mezcla en bowls resistentes al horno.
Rompe un huevo en cada bowl y pon encima queso rallado.
Mete al horno a 180  hasta que los huevos estén hechos.
 

Recipe:

Chop the spinach. Put some olive oil in a pan. Fry chopped garlic and the spinach. Add salt and pepper. Prepare some bechamel and mix the spinach and the bechamel. Add some ham as well.
Now put some creamy bechamel in bowls which can be later put into the oven.
Crack an egg on each bowl and sprinkle some grated cheese too.
Place the bowls in the oven. Wait until the eggs are ready.

LET´S BE BRIGHTER!
GABRIELA MERINO