VERUM-EL ASADOR DE MÁLAGA

Verum is a dream of a restaurant, located in Málaga, Jorge Berzosa has knocked the  dining experience  off the charts.  Verum is a must for the locals and also for tourists who come to visit Málaga. A restaurant  that makes a strong commitment to quality. There is a lot to love about this place that makes for a nice date, a family  or a group diner. The star of the show is  lamb roasted in a clay oven like nobody could do it.you can also enjoy having suckling pigs selected form the best farmers, grilled meats on the authentic Basque grill or bluefin tuna from the tuna trap, fresh from Barbate, the best sea meat!

It is the only restaurant in Málaga with a handmade traditional Castilian oven, which only uses holmoak. This kind of oven lets the aroma and taste of the meat be authentic and tasty.

Verum offers private rooms, where you can live a gastronomical experience with your friends or your work mates, with the sense of having the restaurant for yourselves.

 The restaurant has a great wine cellar served at cellar price, with a wide range of good wines to accompany the meal.It´s also worth pointing out that Verum has its own cellar and you can find all its wines at @cosecha_privada.

 No problem to park your car, which is always a nightmare when going out to dine, in Verum  guests enjoy a private car park.

George is a first class host, who delighted us with his fave dishes and took care of us the whole meal. Thank you for the lovely evening! We had a great time!

The restaurant  has so much charm with a decoration that is modern, comfortable and welcoming. This restaurant is taking food and Málaga to the next level, you can´t miss it!
Here you have some pics of us and Jorge, the restaurant and also from some of the dishes we had. My fav? The sea bass tartar! Delicious!
Hope you like it very much! 

VERUM- EL ASADOR DE MÁLAGA

Verum es un restaurante de ensueño, situado en Málaga. Es un lugar ideal tanto para una cita romántica, como para una cena de grupo o familiar y por supuesto para un encuentro con amigos. 
 Jorge Berzosa, su dueño se ha situado en el top ten de la lista de éxitos. Verum es visita obligada para malagueños y no malagueños. Sin duda sitio de moda que apuesta fuerte por la calidad del producto.
¿La estrella del lugar? El lechazo! Asado en horno de barro como nadie más sabe hacerlo, también puedes degustar cochinillo seleccionado de los mejores ganaderos, carnes a la brasa en parrilla auténtica vasca o atún rojo de alambraba, fresco de Barbate, la mejor carne del mar! 

Es el único restaurante en Málaga que tiene un horno tradicional castellano, hecho a mano, que solo usa madera de encina.Este tipo de horno nos ofrece todo el aroma y el sabor de la carne de forma auténtica y sabrosa.

El restaurante tiene una gran bodega y una gran variedad de caldos para acompañar las comidas. También deciros que tiene su propia bodega y todos sus vinos los encuentras en @cosecha_privada

Olvídate de la pesadilla de aparcar tu coche cuando sales a comer o a cenar, Verum tiene parking propio apara sus clientes.

El dueño, Jorge Berzosa es un anfitrión de primera, que nos deleitó con sus platos favoritos y nos cuidó durante toda la cena. Gracias por una velada estupenda! Lo pasamos genial :)

El restaurante tiene mucho encanto, con una decoración moderna, confortable y acogedora.Este restautrante  le está dando un rumbo nuevo a La Cocina, no puedes perdértelo!
 

Os dejo muchas fotos del sitio, de nosotras, de su dueño y de detalles que lo vuelven si cabe aún más especial. También fotos de algunos platos que tomamos, ¿Mi favorito?El tartar de lubina! Muy Muy rico ;)

Espero que os guste muchísimo!

Let´s be brighter!
Gabriela Merino
xx